白芷在調料中的作用，主要是去除異味、增強食欲，以及提升鮮味、滋養身體，建議適量食用。

1、去除異味：白芷有比較濃烈的氣味，而且味辛、香，在做飯時(shí)，特別是做肉食時(shí)，適量加入白芷，可以起到去除肉腥味等異味的作用。

2、增強食欲：白芷可通鼻竅，而且白芷味辛，性溫，在食物中適當加入一些白芷，可使食用者更能聞到食物的香味，從而起到增強食欲的作用。

3、提升鮮味：在做飯時(shí)適當加入白芷，可將白芷本身的芳香氣味滲透入食物內，而且也不會(huì )影響食物本身的香氣、味道，能起到提升鮮味的作用。

4、滋養身體：白芷是一種中藥材，具有解表散寒、祛風(fēng)止痛、通鼻竅、燥濕止帶、消腫排膿、祛風(fēng)止癢的功效，在食物中將白芷作為調料使用，也可起到一定的食療作用，從而有利于身體健康。

如果想發(fā)揮白芷的藥物價(jià)值，應在醫生的指導下使用，避免盲目使用藥物，否則可能會(huì )藥不對癥，對身體健康不利。

白芷在調料中的作用有去除腥味，同時(shí)也能夠達到增加香味的效果。

這個(gè)屬于生活當中比較常見(jiàn)的一種藥材，是可以用藥來(lái)進(jìn)行使用的，而且也可以作為香料或者是調料來(lái)進(jìn)行使用，比如在燉肉的時(shí)候可以適當的加入一些，在使用之后的效果也是比較好的，主要可以去除肉的腥味，同時(shí)也能夠使肉質(zhì)感提高，里面并不含有任何的有害物質(zhì)，在使用之后并不會(huì )導致肉質(zhì)受到影響。

白芷對人體的好處也是比較多的，主要可以達到祛風(fēng)止痛的效果，同時(shí)也能夠達到解表上的作用，也可以用于治療風(fēng)寒感冒。

以上就是“白芷在調料中的作用”的全部?jì)热?，希望可以幫助到您。如果需要服用藥物，請嚴格按照說(shuō)明書(shū)用法用量，遵醫囑用藥，若還有其他疑問(wèn)，請咨詢(xún)主治醫生。